Die einjährige krautige Pflanze erreicht eine Höhe von 20 bis 30 cm. Typisch für Spinat sind lanzett- bis pfeilspitzenförmige, kräftig grüne Blätter, die zwischen den Blattrippen deutlich gewölbt sind.

Der echte Spinat kommt nur in kultivierter Form vor und wird inzwischen außer in den Tropen, weltweit angebaut.

Je nach Art von April bis November

Diese Pflanze darf nur in Maßen verfüttert werden. Bitte die Beschreibung gründlich lesen.

In Maßen: Die Blätter des Spinats können komplett angeboten werden. Am besten man bindet mehrere Blätter zusammen und hängt diese dann in die Voliere. Spinat soll bei einigen Vögeln beliebter sein als Salat.

Der dem Spinat oft nachgesagte hohe Eisengehalt beruht auf einem Missverständnis. Der Schweizer Physiologe Gustav von Bunge hatte 1890 den Wert zwar richtig berechnet, doch bezogen sich seine Angaben auf getrockneten Spinat. Diese Werte wurden aber später irrtümlich frischem Spinat zugeschrieben, der zu ca. 90 % aus Wasser besteht. Spinat besitzt mit 4,1 mg/% gar nicht viel mehr Eisen als anderes Gemüse.Außerdem enthält Spinat wichtige Aminosäuren, Biotin, Calcium, Folsäure, Magnesium, Saponine und die Vitamine B1, B2, B6, C und K sowie reichlich Provitamin A.Spinat enthält auch Oxalsäure und reichlich Nitrat, weshalb er nur gelegentlich in kleiner Menge angeboten werden sollte.Man sollte dem Freilandspinat, der dank der Sonneneinstrahlung weniger Nitrat bildet, den Vorzug geben oder ganz auf Bio-Spinat zurückgreifen.

Verwendete und Weiterführende Literatur
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