Inhaltsverzeichnis
Felsenbirne
Kategorie:
Beeren
Deutscher Name:
Felsenbirne
Botanischer Name:
Amelanchier vulgaris
Unterarten:
In Europa ist vor allem die Gewöhnliche Felsenbirne oder Echte bzw. Europäische Felsenbirne (Amelanchier ovalis) von Bedeutung.
Beschreibung:
Die Sträucher werden bis zu 5m hoch und tragen elliptisch geformte Blätter. Sie sind reich verzweigt, tragen keine Dornen. Blütezeit April - Juni, weiße Blüten mit 12- 20 mm langen lanzettenförmigen Blütenblättern. Die apfelartigen, kugeligen Früchte sind 8 - 10 mm groß, saftig-mehlig und bei Fruchtreife im August bis September dunkelrot über violett bis blauschwarz. Die Samen in der Frucht sind sichelförmig.
Vorkommen:
Süd- und Mitteleuropa, Kleinasien, Nordafrika. Wächst bevorzugt an sonnigen und felsigen Abhängen mit kalkreichen Böden. In den Ebenen bis in die Mittelgebirge.
Erntezeit:
August bis September
Verträglichkeit:
Diese Pflanze ist umstritten oder in Teilen giftig. Es kann Verwechseleungsgefahr mit giftigen Pflanzen geben. Bitte Beschreibung gründlich lesen.
Verwertbare Teile:
Nur die reifen Früchte.
Wichtige Inhaltsstoffe:
Sonstige Informationen:
Die Früchte sind botanisch gesehen kleine Äpfel und keine Beeren. Die Kerne und Blätter enthalten geringe Mengen an Glykosiden. Äste und Blätter dürfen deshalb nicht angeboten werden. Wildvögel wie Amseln fressen die Beeren sehr gern. Die Früchte sind auch für Menschen genießbar und werden wie Korinthen für Gebäck verwendet. Felsenbirnenfrüchte enthalten zahlreiche Vitamine und Flavonoide.
Galerie:
Verwendete und Weiterführende Literatur
zurück zur Übersicht
Trotz sorgfältiger Überprüfung kann keine Gewähr für die Richtigkeit und Allgemeingültigkeit der Aussagen übernommen werden. Ein Haftungsanspruch gegenüber den Autoren für Schäden und Beeinträchtigungen jeder Art, die aus der Anwendung der gegebenen Informationen resultieren, ist grundsätzlich ausgeschlossen.