=====Zuckerrohr=====
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====Kategorie:====
Hirse / Gräser

====Deutscher Name:====
Zuckerrohr

====Botanischer Name:====
Saccharum officinarum

====Unterarten:====


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====Beschreibung:====
Zuckerrohr gehört zur Familie der Süßgräser. Optisch ähnelt Zuckerrohr dem Bambus und dem Mais, die Halme erreichen einen Durchmesser von 5cm und werden bis zu 4m hoch. Eine Zuckerrohrpflanze kann bis zu 20 Jahre alt werden.\\ Im industriellen Anbau werden Halmstücke mit zwei bis vier Knoten in den Boden gesteckt. Nach der Ernte wachsen die Halme nach, so dass bis zu 8 Ernten von einem Feld möglich sind. Rohrzuckermark schmeckt extrem süß.\\ \\ 

====Vorkommen:====
Hauptanbauländer sind Indien, Australien, Thailand, Südafrika, die karibischen Inseln und Brasilien.

====Erntezeit:====
Ganzjährig im Fachhandel erhältlich.

====Verträglichkeit:====
<color /yellow>Diese Pflanze darf nur in Maßen verfüttert werden. Bitte die Beschreibung gründlich lesen.</color>

====Verwertbare Teile:====
Zuckerrohr sollte wegen des hohen Zuckergehalts nur selten und in Maßen angeboten werden. Die harte äußere Wand ist glatt und hellbraun gefärbt. Im Inneren sind die Halme faserig. Man kann das Zuckerrohr mit einer kleinen Säge oder einem Messer in Stücke teilen. Mit einem großen Hackmesser lassen sich die Stücke quer spalten. Viele Papageien lutschen diese Stückchen richtig aus.Zuckerrohr schimmelt sehr schnell. Man sollte auf frische Ware achten und diese schnell verbrauchen. Die Enden der Halme sind im Handel meist mit weißem Wachs bedeckt. Dunkle Punktverfärbungen am Rand der Schnittstelle deuten auf überlagerte Ware hin.

====Wichtige Inhaltsstoffe:====


====Sonstige Informationen:====
Schon vor 6000 Jahren war den Indern und Chinesen Rohrzucker bekannt. Ursprünglich stammt er vermutlich aus Neuguinea und Polynesien. Zuckerrohr enthält außer Fruchtzucker (bis 22mg%) Magnesium und Phosphor.Es liefert etwa 55% der weltweiten Zuckerproduktion. Die Arbeitsbedingungen auf den Feldern sind teilweise katastrophal. Kinderarbeit und schlechte Bezahlung sind auch heute noch an der Tagesordnung.

====Galerie:====
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[[literatur:literatur|Verwendete und Weiterführende Literatur]]\\
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<WRAP important>Trotz sorgfältiger Überprüfung kann keine Gewähr für die Richtigkeit und Allgemeingültigkeit der Aussagen übernommen werden. Ein Haftungsanspruch gegenüber den Autoren für Schäden und Beeinträchtigungen jeder Art, die aus der Anwendung der gegebenen Informationen resultieren, ist grundsätzlich ausgeschlossen.</WRAP>