=====Mittleres Zittergras=====
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====Kategorie:====
Hirse / Gräser

====Deutscher Name:====
Mittleres Zittergras, Gemeines oder gewöhnliches Zittergras 

====Botanischer Name:====
Briza media

====Unterarten:====


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====Beschreibung:====
Das mittlere Zittergras gehört zur Familie der Süßgräser, wird 20 - 50 cm hoch und wächst in kleinen Horsten oder bildet lockere Rasen. Die typischen herzförmigen, grün oder violetten Ährchen werden  5 - 7 mm lang und sind ohne Grannen. Die Rispenäste sind sehr dünn und wellig. 

====Vorkommen:====
Das Mittlere Zittergras kommt in ganz Europa und im gemäßigten Asien vom Flachland bis ins Gebirge vor. Es ist die einzige in Deutschland vorkommende Zittergrasart und bevorzugt trockene bis schwach feuchte Böden von Magerrasen, kurzrasigen Wiesen und Heidewiesen. Es verschwindet bei Düngung, weshalb die Verbreitung rückläufig ist.

====Erntezeit:====
Mai bis Juni 

====Verträglichkeit:====
<color white/green>Alle Pflanzenteile sind unbedenklich und dürfen in größerer Menge verfüttert werden</color>

====Verwertbare Teile:====
Ganze Pflanze mit Samenständen. Zum Einfrieren geeignet.

====Wichtige Inhaltsstoffe:====


====Sonstige Informationen:====
Als Zierpflanze in den Gärten gibt es das große Zittergras (Brizsa maxima), welches aus dem Mittelmeerraum stammt. Dieses wird gern für Trockensträuße verwendet.\\ \\ Weltweit gibt es über 8000 Grasarten, davon allein 200 in Mitteleuropa. Gräser, frisch oder als Heu, gehören zu den wichtigsten Futterpflanzen in der landwirtschaftlichen Tierhaltung. Auch die Getreide gehören zu den Gräsern. Gräser kann man grob nach ihren Blütenständen ordnen: Ährengräser, Rispengräser und Ährenrispengräser.\\ \\ Gräser lassen sich gut für den Winter einfrieren. Bündelweise in Gefrierbeuteln eingefroren kann man sie schnell wieder auftauen: Dazu die Gräser einfach für einige Minuten in warmes Wasser legen.

====Galerie:====
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[[literatur:literatur|Verwendete und Weiterführende Literatur]]\\
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<WRAP important>Trotz sorgfältiger Überprüfung kann keine Gewähr für die Richtigkeit und Allgemeingültigkeit der Aussagen übernommen werden. Ein Haftungsanspruch gegenüber den Autoren für Schäden und Beeinträchtigungen jeder Art, die aus der Anwendung der gegebenen Informationen resultieren, ist grundsätzlich ausgeschlossen.</WRAP>